Երբ ամրացնում եք կարկատի ռելսեր և ուղղահայաց շելֆեր պատերին, ապա այդ անօգտագործ տարածքները վերածվում են խորանարդ մետրերի խորանարդ մետրերի համար: Երբ կարկատները և տագարները կախված են վերևից, ճաշարանները ազատ տեղ են ստանում ափսեների, արծաթե իրերի և խոհանոցային պաշարների համար: Անցյալ տարի հրատարակված հետազոտությունների համաձայն՝ այն խոհանոցներում, որտեղ կիրառվում էին ուղղահայաց պահման լուծումներ, հարթակների անկարգությունը կրճատվել էր մոտ կեսով, իսկ այդ ընթացքում կարևոր գործիքները միշտ ձեռքի տակ էին: Վառարանների կողքերում մագնիսական դանակների բռնիչների տեղադրումը կամ հեշտ հասանելիության տիրույթում բազմամակարդակ մսուրների տեղադրումը կերակրի պատրաստումը դարձնում է ավելի հեշտ՝ անհրաժեշտ բաղադրատոմսերի հասանելիությունը չխաթարելով:
Պեգբորդները և այդ մոդուլային հարկային կառուցվածքները իսկական հրաշքներ են կատարում խորամանկ խոհանոցներում, որտեղ ամեն դյույմ հաշվի է առնվում: Նրանք թույլ են տալիս տնային տնօրեններին պահեստավորումը ձևավորել անսովոր անկյունների և ճորտերի համար, որոնց համար սովորական կահույքը հնարավոր չէ օգտագործել: Կարգավորվող տները հիանալի են կաթսաներ, աղացիկներ, նույնիսկ շերտաքարեր կախելու համար ձեռքի տակից: Լողացող հարկերը ևս շատ հարմար են, հատկապես համարվում են ամենօրյա օգտագործման համար հարմար հարդարանքներ և սրճամաններ ցուցադրելու համար: 100 քվ. ոտքից փոքր խոհանոցների համար ուղղահայաց տարածքի օգտագործումը կարող է մեծ տարբերություն առաջացնել: Առաստաղին մուրհակներ կամ անկյունային աստիճաններ օգտագործելով ազատվում են հատակի տարածքից՝ միևնույն ժամանակ բավարար տեղ թողնելով տարաների և խոհանոցային գործիքների համար: Որոշ մասնագետներ պնդում են, որ այդպիսի կազմակերպումը ավելացնում է մոտ 8-9 խորանարդ ոտք պահեստավորման տարածք, ինչը նման է լրացուցիչ պահեստ ստանալուն՝ առանց արժեքավոր հատակի տարածք զբաղեցնելու:
2024 թվականին ինչ-որ մեկը լիովին վերակառուցեց մի փոքրիկ 10 քվ. ոտք չափով խորանի խոհանոց՝ ցույց տալով, թե որքան տարածք կարելի է ստանալ սեղմված տեղերից, երբ մտածում ենք ուղղահայաց: Նրանք առաստաղից կախեցին մի կաթսաների դարակ, պատերին ավելացրեցին խորաններ խոհարարական սարքերի համար և սեղմեցին մի քանի բարակ լողացող դարակներ ճիշտ սարքերի վրայից: Հանկարծ այն, ինչ նախ տեղ էր տալիս 12 իր, հիմա հեշտ տեղ էր տալիս 24 իրերի: Մարդիկ իրենց իրերը գտնում էին 70%-ով ավելի արագ այս վերակառուցման հետո: Այսպիսով, եթե ձեր խոհանոցը զգացվում է ինչպես մի սենյակ, հնարավոր է, որ նայել դեպի վեր փոխարեն կողքը նայելու, փոքր տարածքները ավելի լավ աշխատելու իրական ճանապարհն է:
Բացիկների ներդիրները, որոնք կարող են հարմարեցվել, իսկապես փոխում են անկարգ սեղանի իրերով լի արկղերը կարգավորված բաժինների: Բամբուկե բաժանարարները, որոնք հարմարվում են, պահում են դանակները, չափիչ գդալները և թիթեղները առանձին, ինչը փորձարկումների տվյալներով կրճատում է փնտրտուքի ժամանակը մոտ երկու երրորդով: Երբ խորացված արկղերի հետ եք աշխատում, կան այդպիսի շերտավոր կազմակերպիչներ փոքրիկ սկուտեղներով, որոնք դուրս են սաուն այնպես, որ կարասները և դրանց համապատասխան մակաղները մատչելի մնան, ոչ թե թաղվեն մյուս իրերի տակ: Շատ խոհանոցային իրերի ընկերություններ այժմ արտադրում են այդպիսի մոդուլային համակարգեր, որոնք իրոք լավ են աշխատում տարբեր եղանակների ընթացքում, երբ խոհանոցային սարքերը փոխարկվում են, պահելով ամբողջ տարվա ընթացքում արդյունավետությունը:
Ավելի քան իմաստալից է հրաժարվել հին ամրացված շելֆերից և անցնել լրիվ ելքով զամբյուղներին, որոնք հնարավորություն են տալիս վերացնել ապակողով տարածքները կահույքի ետևում: Լավ լուրն այն է, որ այդ համակարգերը համալրված են ծանր պարանոցներով, որոնք հեշտությամբ կարող են դիմանալ շուրջ 100 ֆունտ քաշի, ինչը նշանակում է, որ դրանք հիանալի են փոքր սարքեր պահելու կամ խոշոր չափով բաղադրատոմսեր կարգավորելու համար՝ առանց վախենալու, որ բաները կթափվեն: Անցյալ տարվա որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ մարդիկ այդ սարքերն օգտագործելիս 42 տոկոսով պակաս հետևանքներ են ապրում իրենց մեջ փոխարեն սովորական շելֆերի կառուցվածքների դեպքում: Եվ մի մոռանաք նաև անհարմար անկյունային կահույքի մասին: Բացվող կարուսելային զամբյուղները, որոնք կարող են պտտվել գրեթե ամբողջ ճանապարհով (օրինակ՝ 270 աստիճանով), օգնում են վերականգնել 14-ից մինչև 18 դյույմ տարածք, որոնք այլապես ամբողջովին անհասանելի կլինեին:
Սիլիկոնե թեք հարթակները, որոնք չեն սահում, օգնում են ստեղծել լրացուցիչ շերտեր սովորական 12 դյույմ խորասույթ կաղապարներում, որպեսզի մարդիկ իրականում տեսնեն իրենց հացահատիկներն ու համեմունքները՝ փոխարենը փնտրելու ամեն ինչ մեջտեղից: Այդ պարզ պլաստիկե տուփերը, որոնք կարող են դասավորվել մեկ վրա մեկով և ցուցիկներով առջևի մասում, փոխակերպում են այդ մեծ 24 դյույմ բարձր կաղապարները հիանալի տեղերի սուրճի կամ մակարոնի խոշոր քանակների համար: Իրական խոհանոցներում կատարված որոշ փորձարկումներ ցույց են տվել, որ այդ կազմակերպման հնարքները կարող են մեծացնել կաղապարներում տեղավորվող ապրանքների քանակը մոտ 110 տոկոսով՝ առանց օդի շրջանառությունը խոչընդոտելու, ինչը կանխում է սննդի փտախտի առաջացումը: Իրականում սա իմաստ ունի, քանի որ մեծամասնությունը ատում է կաղապարներ բացել և գտնել հետին մասում փոշի հավաքած ամեն ինչ, որի մասին մոռացել էին, որ կա:
Բացի այդ հնարավոր է ավելացնել ավելորդ տարածքը լցաների տակ՝ շարժական դարակների միջոցով, որոնք հարմարվում են խողովակներին: 2024 թվականի լցանի տակի կազմակերպման զեկույցը ցույց տվեց, որ հանրային համակարգերը ավելացրել են 65% հասանելի տարածքը 150 քառ. ոտնաչափից փոքր խոհանոցներում: Ջրակայուն շարքեր ավելացնում են ուղղահայաց շերտեր մաքրման միջոցների համար՝ պաշտպանելով արտահոսքից։
Տեղադրեք մագնիսական ռելսեր կամ սոսնձային կախոցներ կափույրների տակ՝ ազատելով 12-18 դյույմ հաշվարկված տարածք յուրաքանչյուր սարքի գոտում: 2025թ. Խոհանոցի պահման մղումների վերլուծությունը ցույց տվեց, որ այս մոտեցումը նվազեցրեց ճաշի պատրաստման ժամանակը 22%-ով՝ բարելավելով բաղադրատոմսերի հասանելիությունը։
90 քառ. ոտնաչափ Սիեթլի վարձակալված տարածք ավելացրեց լցանի տակի հանրային դարակներ և 14 կափույրների տակի համեմունքների բակեր, ստեղծելով 7.2 խոր. ոտնաչափ նոր տարածք՝ համարժեք 30% ընդհանուր հզորության աճին: 320 դոլարի լուծումը համապատասխանում էր վարձակալության սահմանափակումներին, մինչդեռ վերացվեց հաշվարկի տարածքի խմբավորումը։
Խորանի պահեստային տարածքի օպտիմալ կազմակերպումը հաճախ նշանակում է ավանդական ճոճանների և սեղանների սահմաններից դուրս նայելը: Երեք քիչ օգտագործվող գոտիները՝ հետևի պատերը, ճոճանների դռները և վերևի տարածքները, կարող են ապահովել անմիջկան տարածքային եկամուտներ, երբ սարքավորված են խելացի լուծումներով:
Փոխարկեք դատարկ հետևի պատերը գործառնական պահեստային տարածքներով՝ տեղադրելով մագնիսական դանակների շերտեր կամ ստեյնլես պոտ ռելսեր: Այս ուղղահայաց լուծումները թույլ են տալիս հաճախ օգտագործվող գործիքները ձեռքի տակ պահել, իսկ այլ անհրաժեշտ իրերի համար ազատել 30% ավելի շատ դարակների տեղ: 12 դյույմանոց ռելսը կարող է տեղավորել 4-6 ամանեղեն, ինչը նվազեցնում է սեղանի վրայի անկարգությունը՝ չվնասելով ոճը:
Կողամանցի դռները տալիս են հնարավորություն օգտագործել կպչուն գլխարկներ, բարակ արկղեր կամ կախվող ռետինե պարաններ: Դռան վրա տեղադրվող կարգավորիչը կարող է ավելացնել մինչև 4 քառ. ոտք պահման տեղ մակուրիչների, կտրման սեղանների կամ մաքրման միջոցների համար, ինչը կատարյալ է խորդաներով սենյակների համար, որտեղ պահման տեղ չկա: Վարձակալների համար ժամանակավոր կպչուն տարբերակները ապահովում են վնասվածքներից ազատ տեղադրում:
Վերին կողամանցներից վերև 12-18 դյույմ տեղը իդեալական է սեզոնային սարքեր կամ դեկորատիվ անոթներ պահելու համար: Այս այսպես կոչված «մեռած տեղը» համակցեք նեղ բազուկով առանցքային ավելացումներով (18-24 դյույմ լայնությամբ), որպեսզի ստեղծեք տեղաշարժելի նախապատրաստման կետ կամ հարցական պահման կենտրոն: Միասին այս մոտեցումները կարող են ավելացնել 15-20% ավելի շատ հասանելի պահման տեղ 100 քառ. ոտքից փոքր խոհանոցներում:
Փոխակերպեք ավելորդ օգտագործվող խոհանոցի տարածքները՝ համատեղելով տեսանելի պահմանը մոբիլ լուծումներով: Վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ բաց թուղթներով ուղղահայաց տարածքի օպտիմալ օգտագործումը բաղադրատոմսերի տեսանելիությունը մեծացնում է 40%-ով (Good Housekeeping 2024), ինչը նվազեցնում է սննդի կորուստները՝ ապահովելով ավելի լավ հասանելիություն:
Փոխարինեք ծավալուն կահույքը լողացող թուղթներով՝ հաճախ օգտագործվող իրերի ցուցադրման համար: Թափանցիկ տարաները՝ համապատասխան պիտակներով տուփերի հետ, ստեղծում են համակարգային համակարգ, որտեղ ամեն մի մսուր և հացահատիկ միշտ ձեռքի տակ է:
Տեղադրեք 10 դյույմ խորությամբ թուղթներ հարթակների վրա կամ սառնարանների կողքին՝ խոհարարական գրքեր, յուղեր և համեմունքներ պահելու համար: Այս մոտեցումը պահում է հարթակները մաքուր, մինչդեռ ֆունկցիոնալ պահմանը ձևավորում է դեկորատիվ ոճ:
Շարժական այն սեղանները, որոնք ունեն մսի վաճառատեղի սեղանի մակերես, ծառայում են որպես տեղափոխելի նախապատրաստման կայաններ, իսկ երեք մակարդականոց կառուցվածքները մոտ պատուհանների են հավաքում բանջարեղենը: Փակվող անիվները ապահովում են կայունություն օգտագործման ընթացքում և պահեստավորումը հարմարեցնում են ամենօրյա խոհանոցային կարիքներին:
Ուղղահայաց պահման լուծումները օգնում են առավելագույնի հասցնել տարածքը, նվազեցնել անկարգությունը և պահել անհրաժեշտ գործիքները հասանելի հեռավորության վրա: Ավելի փոքր խոհանոցների գործառնական հնարավորությունները կարող են զգալիորեն բարելավվել անվարձ պատի և առաստաղի տարածքների օգտագործման շնորհիվ:
Օգտագործեք պատի ռեկիներ, խցիկներ և լողացող թութթուներ ուղղահայաց տարածքն օգտագործելու համար: Պատկերացված չորսորդարկուներ, դուրս ելնող զամբյուղներ և կամարի բարձրացուցիչներ կարող են զգալիորեն բարելավել չորսորդարանի և կողպեքի գործառույթները:
Օգտագործեք սոսնձային թակներ, ժամանակավոր կախոցային կարգավորիչներ և ջրհորդի տակ արտահանվող սեղաններ՝ տարածքը առավելագույնի հասցնելու և վնաս չհասցնելու համար: Եթե անհնար է կատարել մշտական փոփոխություններ, ընտրեք մոդուլային և տեղաշարժվող պահման միավորներ:
2025-07-09
2025-04-25
2025-04-23
2025-04-22
2025-04-22
2025-04-19