Zašto su organizatori hrane u frižideru važni
Smanjivanje štetice hranjivih sredstvima pravilnog čuvanja
Gubitak hrane i dalje ostaje ozbiljan problem širom sveta, pri čemu se godišnje potroši oko 1,3 milijardi tona hrane, prema podacima FAO-a. Uređaji za organizaciju namirnica u frižiderima mogu značajno smanjiti ovaj gubitak. Kada su namirnice pravilno razvrstane u kategorije, ljudi češće primećuju proizvode koji se približavaju svom roku trajanja. Dobar sistem organizacije omogućava da se sve namirnice odmah vide, pa ništa ne ostaje iza drugih stvari u frižideru. Bolje organizovanje skladištenja takođe smanjuje slučajeve kada hrana propadne pre nego što se upotrebi, što štedi novac i pomaže u zaštiti životne sredine. Mnoge porodice smatraju da su proizvodi poput Lille Home kompleta od 3 komada staklenih posuda za skladištenje voća i povrća korisni za duže održavanje svežine i za održavanje reda unutar frižidera.
Produživanje roka trajanja perećivina
Уређаји за организацију намирница у фрижидерима чине више него што смањују отпад, јер заправо чине да скоропротрајни производи дуже трају. Када се правилно чувају, свежи поврће и воће могу да остану добри отприлике још пола дуже него када су остављени на отвореном ваздуху. Контейнери који су дизајнирани за правилну циркулацију ваздуха чине чуда – узмимо као пример Bandesun Produce Saver, који спречава да воће и поврће брзо пропадну, одржавајући их хрускавим и свежим много дуже него обично. Још једна предност која се истиче је како ови уређаји за организацију стварају стабилну температуру у целом фрижидеру, нешто што је од суштинске важности за безбедно чување млечних производа и меса. Квалитетна решења за складиштење значе укупно боље укусну храну, као и ређе походе у продавнице, јер све дуже остаје свеже, чиме се уштеди време и смањи незгоде на дужи рок.
Vrste organizatora hrane za čuvanje svežine
Posude za čuvanje povrća sa dizajnom protoka zraka
Посебан дизајн протока ваздуха у сачувницима за намирнице стварно чини разлику у контроли нивоа влажности и циркулације ваздуха, што чува свежину воћа и поврћа много дуже. Ови сачувници смањују накупљање гаса етилена. Етилен је у основи гас који биљке ослобађају током сазревања, тако да мање овог гаса значи спорије кварење намирница. Већина произвођача нуди неколико величина сачувника, од малих за јагоде до већих модела који могу да стане цела кеса зелених салата или коренастог поврћа. Овакво решење за складиштење одржава бољи укус и текстуру намирница, истовремено смањујући количину бацених намирница у домаћинству. Сам утицај на животну средину чини ове сачувнике вредним разматрања за свакога ко жели да из свог куповине извлече што више оброка.
Podesive ventilske kutije za listasti zelenjak
Регулатори вентилације омогућавају прилагођавање протока ваздуха како би се обезбедиле оптималне поставке за различите врсте и количине листастог поврћа складиштеног у њима. Оваква решења за складиштење помажу у очувању хрускаве текстуре и нивоа нутријената у листастом поврћу, што се брзо погоршава ако се зелениша не чувају у правим условима. Перфорирана конструкција омогућава боље управљање влагом током складиштења, чиме се смањује могућност да поврће постане мокро, што је чест проблем код чувања свежег листастог поврћа. Бундева, салата и сличне зеленише остају свеже дуже када се чувају у овим посебно дизајнираним посудама, чинећи их практичним избором за све оне који желе да одрже квалитет током времена.
Savijivi rešenja za smeštaj za efikasnost prostora
Ideje za uštedu prostora čine čuda u malim kuhinjama i gužvama hladnjaka. Ove savitljive organizatore jednostavno možete skloniti kad god ih ne koristite, što je ključno kada skladištite namirnice ili premeštate ostatak hrane. Ono što najviše volim kod njih je što se rastežu kad god je potrebno sačuvati nešto veće, tako da svaki centimetar prostora bude iskorišćen. Kao neko ko stalno vodi bitku protiv ograničenog prostora u kuhinji, ova fleksibilna rešenja za skladištenje postala su pravi spas. Ona mi pružaju funkcionalnost koja mi je potrebna, a istovremeno čuvaju prikladan izgled na radnoj površini.
Ključne karakteristike za maksimalnu svežinu
Plastika bez BPA vs. Staklo materijali
Избор правог материјала за контејнере за чување хране је заиста важан ако желимо да нам остатак хране остане свеж и да не изазове никакве здравствене проблеме. Већина стручњака препоручује да користите пластике без БПА-а, јер оне спречавају продор штетних хемикалија у нашу храну. Прилично су добре за чување ствари као што су месо или млечни производи, без бриге о контаминацији. Ипак, стаклени садови су бољи за животну средину и трајнији, јер се неће лако распуцати и могу издржати високе температуре. Наравно, стакло је теже од пластике, али марке као што је Пирекс Ултимат праве изврсне стаклене садове који неће упијати мирисе нити ће се обојити током времена. Пластика такође има своје предности – лагана је за ношење и доступна у разним облицима и величинама. Али ако неко жели нешто што ће држати храну чисто у погледу мириса и изгледа и након месеци дана у фрижидеру, стакло је вероватно најбољи избор за дугорочно чување.
Kontrola vlage i sistem dreniranja
Системи за контролу влажности имају велики значај ако желимо да наша храна дуже остане свежа. Замислите посуде које имају уградјене отворе за одвод они спречавају задржавање воде унутар посуде, што је посебно важно за ствари попут бобица које се брзо покваре кад су мокре. Очувавање праве количине влажности око хране помаже воћу и поврћу да остане свеже и да не постане мекано, тако да дуже трају на полици у односу на случај када не би било тако. Поред тога, ови системи за одвод чине чишћење много лакшим, што значи да људи заправо чешће чисте своје посуде. Мање чишћења значи мање наслага прљавштине унутар посуда, а то укупно чини све чистијим. Дакле, додавање тих малих отвора за одвод и контроле влажности у системе за чување хране није само замрсено решење то заправо нуди изузетне предности у одржавању свежине хране без додатног напора.
Strategije organizacije za različite hrane
Čuvanje voća kako bi se usporio dozrevanje
Čuvanje jabuka odvojeno od drugih voća je zapravo jedna od onih sitnih trikova koja zaista funkcioniše kada pokušavate da sve što je voće i povrće što duže ostane sveže. Jeste, jabuke izdvajaju supstancu po imenu etilen gas, koji u osnovi ubrzava proces kvara susednog voća i povrća. Dakle, ako ih jednostavno čuvamo odvojeno, manja je verovatnoća da će se sve pretvoriti u neupotrebljivu mekobu pre nego što stignemo da ih pojedemo. Postoje i posebne podloške i kesice koje apsorbuju etilen gas. Lično sam probao nekoliko različitih brendova i zaista čine razliku kod voća poput banane i avokada koje se brzo zre. Kada je reč o ozbiljnijim potrebama skladištenja, neki ljudi zagovaraju kontejnere sa ugrađenim ventilima koji omogućavaju prilagođavanje protoka vazduha u zavisnosti od vrste voća koju čuvaju. Ovakvi kontejneri zaista pomažu u očuvanju svežine, iako iskreno rečeno, većini ljudi verovatno nisu potrebni naročito ako ne kupuju voće u velikim količinama.
Razdvajanje povrća osetljivog na etilen
Поврће као што су шаргарепа и броколи заиста се не слажу са бананама или другим воћем које лучи гас етилен. Када ово поврће дође у контакт са тим гасом, склоне су да брже увеле или пак да им се укус погорша током времена. За оне који желе да им намирнице дуже остану свеже, раздвајање хране према начину на који сазрева чини све разлике. Већина модерних фрижидера одлично ради са узимима које се могу слагати једна на другу или са одвојеним посудама у те сврхе. Слагање осетљивих ставки у једну зону, док се воће чува на другом месту, ствара боље услове за складиштење у целини. И да будемо искрени, јасно обележавање свега унутар тих узима такође чини велику разлику. Нема више копања у потрази за нечем што је заједао некуд у позадину фрижидера. Јасне ознаке значе бржи приступ и лакше праћење шта је дуже време било ту. Резултат? Мање пропадања хране и задовољнији буџети за куповину у дужем временском периоду.
Saveti za održavanje za dugoročno korišćenje
Čišćenje za sprečavanje nagomilavanja mirisa
Редовно чишћење организатора за храну спречава појаву непријатних мириса и њихово ширење на садржај унутар њих. Из личног искуства, једноставне ствари као што је бели лимунски сок функционишу изузетно добро у том погледу, а истовремено су пријатељске за животну средину. Ако неко систематски користи лимун, приметиће да се непријатни мириси елиминишу и да он заиста убија бактерије, без агресивних састојака који се често налазе у комерцијалним средставима за чишћење. Има смисла и да се уведе нека врста рутина. Можда једном недељно или сваки пут кад почиње да мирише непријатно. Ово ће дуже одржавати правилно функционисање организатора, а цела кухиња ће уопште мирисати боље, уместо оног непријатног, затвореног мириса који сви нису вољни.
Ponovno koristični vs. Jednorazni organizatori
Izbor između višekratnih i jednokratnih organizatora za hranu stvarno zavisi od toga šta najbolje odgovara svakodnevnim rutinama i ličnim ukusima. Većina ljudi uviđa da je ulaganje u višekratne kontejnere isplativo na duži rok, i finansijski i za planetu. Ovi kontejneri smanjuju količinu plastike u otpadu i obično izdržavaju redovnu upotrebu mnogo bolje u odnosu na jednokratne. Naravno, jednokratni kontejneri imaju svoje mesto kada neko brzo treba nešto za dnevni izlet ili pripremu obroka, ali ti troškovi udobnosti se tokom meseci i godina nagomilavaju. Za svakoga ko želi da smanji otpad ne trošeći previše, korišćenje rešenja za skladištenje koja se mogu ponovo koristiti ima smisla i sa ekonomskog i sa ekološkog aspekta.
