Нече себептен сувдук кыралары үчүн табиғаттарды бирге жыйынтоо маңызды
Тоқтук салынчылыкты жөнгө кутуу үчүн тууралуу сактоо
Азык-түлүк таштоо бүт дүйнө боюнча күткүчү көйгөй болуп калып, FAO маалыматтары боюнча, жылына орточо 1,3 миллиард тонна азык-түлүк ташталып жатат. Холодильниктер үчүн азык-түлүктөрдү топтоочу уюштуруу көйгөйдү бир нече чейин азайтууга жардам берет. Азыктар тиешелүү топторго бөлүнгөндө, кишилер биринчи кезекте мөөнөтү жакын азыктарды байкайт. Тийиштүү уюштуруу системасы бар болсо, холодильниктин ичинде эмненин жайгашканы көз жанында көрүнөт, ошондуктан эч нерсе артында калбайт. Сактоо шарттарын жакшыртуу менен азык-түлүктөр эрте бузулуп кетүү мүмкүнчүлүгү азайып, бул акчаны тежөт жана табигый ортаны коргоого жардам берет. Көптөгөн үй-бүлөлөр жемиштер менен көк азыктарды узак убакыт сактоого жана холодильниктин ичинде тартипти сактоого Lille Home Set of 3 Stackable Produce Savers продукт кабылгасы пайдалуу экенин тапты.
Перешедендердин салынчылыгын узатуу
Холодильниктердин ичиндеги тамак-аш уюштуруучулары чөккүнү көбөйтүп гана койбой, тез бүзүлүүчү заттардын сакталуу мөөнөтүн да узартат. Туура сакталган жаңы көк арпа ачык арада сакталганга караганда жарым гана узартылган убакытка чейин жаңы болуп турат. Түрдүү аба жылып тургандай көз каранды эмес контейнерлер жаңы көк арпанын тез бүзүлүшүнө жол бербейт, аларды кадимкиге караганда көп убакыт жаңы жана хрустящий күйүндө сактайт. Дагы бир пайдалуу жагы – бул уюштуруучулар холодильниктин ичинде температураны бирдей сактоого жардам берет, бул сыйылган тамак-аш жана эт өнүмдөрүнүн сакталуусу үчүн абсолюттук зарыл шарт болуп саналат. Сапаттуу сактоо чечимдери жалпысынан тамак-аштын дарын жакшы болушуна, дагы бир жолу азыктардын узак сакталышына байланыштуу айнан озуна сатып алууга убакыт жана күч тежөөгө мүмкүнчүлүк берет.
Жаңылык үчүн тамак салгачтарынын түрлөрү
Учуулук дизайны бар жаманга ташкан контейнерлер
Алмак үчүн аба агымын долбоорлоо контейнерлеринде сапаттуу намын жана аба айланууну башкарууга мүмкүнчүлүк берет, анткени жемиштер менен көк аралар узак убакыт сакталат. Бул контейнерлер этилен газынын топтолушун азайтат. Этилен - бул өсүмдүктөр жетилгендеги чыгарылган газ, ошондуктан бул газдын аз болушу - бузулунун баяндашын билдирет. Контейнерлердин көпчүлүк брендинин өлчөмдөрү ар түрдүү: майда жемиштер үчүн кичине, жапыз же тамыр жемиштер үчүн чоң контейнерлер да бар. Бул сактоо ыкмасы тамактын дады менен текстурасын сактап, үй-жайда чирип кеткен тамактардын санын азайтат. Энвайронменталдык таасир да ушул контейнерлерди сатып алууга түрткү болушу мүмкүн, анткени сиз ушунчадан көбүрөөк тамактан пайдалана аласыз.
Көчөрɡөн өркөндер үчүн регулировка карылган вентиляция ястақтары
Белгиленген түрдөгү жапырактуу жашылчаларды сактоо үчүн ар кандай ыңгайга жараша шамал жеткизүү мүмкүнчүлүгүн берген ыңгайлаштырылган шкафчалар. Бул сактоо чечимдери жапырактуу жашылчалардын хрустящий текстурасын жана нутриенттеринин деңгээлин сактоого жардам берет, ал эми жашылчаларды туура шарт астында сактабаса, бул көрсөткүчтөр тез төмөндөйт. Чачынды конструкциясы сактоо жүрүп жатканда нымдылыкты башкарууну жакшыртат, жылынган өнімдүн пайда болуш мүмкүнчүлүгүн азайтат, ал эми бул жашылчанын сапатын сактоо менен алектенген ар бир адам үчүн эң чоң көйгөйлөрдүн бири болуп калат. Кабакче, салат жана ушул сыяктуу жашылчалар ушул ыңгайлуу контейнерлерге жайгаштырылса, узак убакыт жаңылыгын сактайт, убакыт өтүп сапатты сактоону талап кылган адамдар үчүн практикалык тандаш болуп эсептелет.
Жерге арналган куруштуу сактоо чечимдери
Эстетикалык көрүнүштү сактай турган, бирок функционалдуу болгон, кичине кухнялар үчүн компакттуу сактоо идеялары. Бул жыгылмалы уюштуруучулар жерге тийишсиз жатканда жөнөкөй жабылып калат, ал эми ушул жерде ушул уюштуруучулар жаңы сатып алган азыктарды же калдык азыктарды жылбырдо жардам берет. Мен эң жакшы көргөнүм - ири заттарды сактоо керек болгондо алардын кеңейип тургандыгы, анткени бул кухнядагы ар бир сантиметрдин маанисин берет. Кухня мейманканасында күн сайын күрөшүп жүргөн адам катары, мундай гибкий сактоо чечимдери үчүн минтип айта алам: алар функционалдуулук берип, бир убакта эле тактадагы түрдү да бузбайт.
Тазалыкты максималдуу түрдө колдонууга арналган негизги хасиалар
BPA-жок пластик жана стек материалдардын салыштырмалы анализы
Калдыктардын сапатын сактоо үчүн контейнерлердин туура материалдарын тандаш өтө маанилүү, анткени ал биздин ден соолугубуз үчүн куркунучтуу химиялык заттардын түшүп кетишине жол бербейт. Бул үчүн көбүнчө BPA эмес пластмассаларды тандаш керек. Бул материалдар эти жана сүт продукттарын контаминациясыз узак убакыт сактоого мүмкүнчүлүк берет. Ал эми шыныдан жасалган контейнерлер экологиялык таза, узакка чейин пайдаланууга болот, себеби алар жеңил трескаланбайт жана жылууга туруктуу. Ошентсе да шыны пластмассага караганда авыр, бирок Pyrex Ultimate сыяктуу бренддердин шыны контейнерлери узак убакыт бою жемиштердин ийин сактабайт жана бүркүлбөйт. Пластмассанын да артыкчылыктары бар – жеңил, ар кандай формаларда жана өлчөмдөрдө келет. Бирок кимдир бирөө жемиштерди мүз күтөнүндө узак убакыт сактаган сайын таза ий жана таза көрүнүштү сактоону кааласа, узак мөөнөттүү сактоо үчүн шыныдан жасалган контейнерлерди тандаш керек.
Жылындык башкаруу жана жылуу жүрүү системалары
Азыктагы нымдуулукту башкаруу системасы азыбызды узак сактоого жардам берет. Ички жеринде суу түгөлбөй турган, мисалы, жемиштердин ичинде суу калганда чөп чыкканга чейин жаткан жемиштерди сактоого арналган контейнерлерди каро керек. Нымдуулукту талап кылынган деңгээлде кармоо азыктардын узак сакталышына жардам берет. Бул системалар контейнерди тазалоону оңойлатат, анткени кийинчерээк адамдар контейнерин тазалайт. Тазалоо аз болсо, ичинде чиринди көбөйбөйт, бул бардык системаны таза кармоого мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, азыкты сактоого ошол кичи дренаждар менен нымдуулукту башкарууну кошкондо бул жөн гана мода эмес, бул чын эле иштейт.
Башка түрлү таамактар үчүн организациялашуу стратегиялары
Жыйындарды жыйынчылуу темпинди кичирүү үчүн сактоо
Алмаларды башка жемиштерден алыс сактоо - бул узак мөөрдөлөөнүн кичинекей татаал эмес тенчеси. Алмалар этилен газын бөлүп чыгарып, анын аркасында жанындагы жемиш-жидектер тез бузулуп кетет. Эгерде алмаларды айрым сактасак, жемиштер жана көкөнөстөр көп убакыт сакталып, тез арада бузулбайт. Азыркы тажырыйбада этилен газын соруп алуучу атайын тоз кездемелер жана каймактар бар. Мен бир нечо брендди сыноп көрдүм, алар банандар менен авокадолордун жезилүү процессин баяттайт. Эгер сиз чын эле узак сактоо керек болсо, ички жемиштерге ылайык аба агымын реттөөчү контейнерлерди колдонуу керек. Бул контейнерлер жемиштердин жаңылыгын сактоого жардам берет, бирок көпчүлүк адамдар үчүн алардын кереги жок, анткени алар көпчүлүк жагдайда жемиштерди чоң аракет менен сатып албайт.
Этиленге чуйуктуу сабзиктерди жакшырып алыш
Сәбездер жана брокколи сыяктуу көчкүнүн банандар менен же этилен газы бөлүп чыгарган башка мөмөлөр менен жакшы болбойт. Бул сөбөздөргө бул газ тийгендэ, алар тезирээк солуп кетет же узак убакыт бою жөн гана начар даярдалат. Азыктарын таза узак сактоону каалаган кишилер үчүн, аларды жетилтүү ыкмасына жараша бөлүп сактоо эң чоң айырмачылыкты түзөт. Бүгүнкү күндөгү көпчүлүк муздордун көп каттуу контейнерлери же бөлөк сактоочу ёлкелери жакшы иштейт. Сезгилүү заттарды бир жерге, ал эми мөмөлөрдү башка жерге салуу жакшы сактоо шарттарын түзөт. Жана чындыгында эле, бул ёлкелердин ичиндеги бардык нерсени ачык белгилоо – бул оюнду түгөйт. Эми муздордун артында бир нерсе издөө керек эмес. Ачык белги жылдам кирууге жана бирок азыктар канча убакыт мурун сакталып тургандыгын кадам сайын көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Натыйжада? Узак мүөдөттө азык чыгымдары азайып, бюджет тийиштүүлүгү артат.
Узун мүддэтик пайдалануу үчүн техникасы
Кутук туурасынан сурактуу кутузу кутушу үчүн чыгаруу
Организаторлорду таза кармоо менен жаман ийиди башталбайт жана алардын ичиндеги нерселерге тараган жок. Менин тажрыйбама караганда, ак түрмөн кабыл алуу чын эле жакшы иштейт, ошондой эле чөйрөгө да жакшы. Эгерде кимдир бирөө түрмөнү убакыттын бардык мүддөтүндө пайдаланса, анда ал жаман ийиди жок кылат жана чыныгында эле микробдорду өлтүрөт, ал эми дүкандарда сатылып жаткан кургак тазалоочулардын күчтүү заттары жок болот. Белгилүү бир ыраларды орундоо да маанилүү. Мүмкүн, бир жумада бир жолу же заттар жаман ийигенде. Бул организаторлорду узак убакыт иштетүүгө мүмкүнчүлүк берет жана бүтүндөй кухня жакшы ийидет, ал эми бардыгы жаккан жерге толгон ийи жок болот.
Кайрадан пайдаланылатын жана бир эле пайдаланылатын организаторлор
Кайталанган пайдаланууга болоочу же таштоого чөнтөктөрдү тандаш күндөлүк шарттар менен жеке татым талаптарыңызга байланыштуу. Көпчүлүк кайталанган пайдаланууга болоочу ыдыстарды сатып алуу убакыт өткөн сайын акчаны тежөө жана планета үчүн пайдалуу экенин байкайт. Бул ыдыстар пластмасса чөрдүн санын азайтат жана бир жолго пайдалануучу ыдыстарга салыштырмалуу туруктуу пайдаланууга жөндөмдүү. Ар дайым тез жолго чыгып кетүү же тамак даярдоо үчүн бир жолго пайдалануучу ыдыстардын кереги болушу мүмкүн, бирок ушул түрдүү колдонуу ай сайын чыгымдарды көбөйтөт. Аз чөр көбөйтпөөнү каалаган, бирок акчаны чачынбагы келген адамдар үчүн экономикалык жана экологиялык жактан кайталанган пайдаланууга болоочу сактоо чечимдери маанилүү.
