Niyə frizor yemək rəyasləri vacibdir
Düzgün saxlama ilə yiyecek atırmazlığı azaltmaq
Qida israfı dünyada hələ də böyük problem sayılır və Qida və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının (FAO) məlumatına görə, illik təxminən 1,3 milyard ton qida tullantıya gedir. Soyuducular üçün qida təşkilatçıları bu israfı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Qidalar kateqoriyalara düzgün şəkildə çeşidləndikdə insanlar əvvəlcə son istifadə tarixinə yaxınlaşan məhsulları görür. Yaxşı bir təşkilat sistemi soyuducunun arxasında heç bir şeyin itirilməməsinə imkan verərək, hamısının bir nəzərdə görünməsini təmin edir. Daha yaxşı saxlama təşkili istifadə olunmadan əvvəl qidanın bozulması ehtimalını da azaldır, bu isə pul qənaətinə və ətraf mühitin qorunmasına kömək edir. Bir çox ev təsərrüfatı, məsələn, Lille Home Set of 3 Stackable Produce Savers kimi məhsulları meyvə və tərəvəzlərin daha uzun müddət təzə qalmasına və soyuducunun daxilində qaydanın saxlanmasına kömək edən vasitə kimi faydalı hesab edir.
Ətilən məhsulların qoruma müddətini uzatmaq
Soyuducularda qida saxlayanlar yalnız tullantıları azaltmaqla yanaşı, həm də qida məhsullarının daha uzun müddət saxlanmasına kömək edir. Duzgün saxlanıldığında tərəvəz və meyvələr açıq havada saxlanıldığı müddətdən təxminən iki dəfə daha uzun qalır. Havanın sərbəst dövriyyəsinə imkan verən qablar xeyli fayda verir. Məsələn, Bandesun tərəvəz saxlama qabını nəzərdən keçirək — bu cür qablar meyvə və tərəvəzlərin tez xarab olmasının qarşısını alır və onların daha uzun müddət çıtır və təzə qalmasına kömək edir. Başqa bir fayda isə bu saxlama qablarının soyuducunun içərisində sabit temperatur yaratmasına kömək etməsidir. Bu isə ət və süd məhsullarının təhlükəsiz saxlanılması üçün olduqca vacibdir. Keyfiyyətli saxlama həlləri nəticədə daha dadlı qida məhsulları deməkdir, həmçinin daha az mağazaya gedərək vaxt və əziyyət qənaətinə səbəb olur, çünki hər şey uzun müddət təzə qalır.
Təzəlik Üçün Yemək Təşkilatlandırıcılarının Növləri
Hava Akımı Dizaynı olan Meyvə Saxlama Kapları
Məhsul qoruyan qablarda hava axınına xüsusi dizayn etmək nəmliyi və hava dövranını idarə etməkdə böyük rol oynayır və bu da meyvələri və tərəvəzləri daha uzun müddət təzə saxlayır. Bu qablarda etilen qazının yığılmasını azaldır. Etilen, əslində, meyvələrin yetişməsi zamanı bitkilər tərəfindən buraxılan qazdır, buna görə də bu qazın azalması daha yavaş xarab olmasına səbəb olur. Əksər brendlər də müxtəlif ölçülərdə qab təklif edir: kiçik ölçülü yemək üçün olanlardan tutmuş, bütün yaşılçılıqların və ya kök tərəvəzlərin yerləşdiyi böyük modellərə qədər. Belə saxlama həlli məhsulun dadını və quruluşunu daha yaxşı saxlayarkən evdə itirilən qida sayını da azaldır. Təbii mühitə təsiri nəzərə alınacaq olarsa, bu qablara pul xərcləmək hər kəs üçün sərfəli olar, çünki alıcılıqlarından daha çox yemək əldə etmək istəyən hər kəs üçün faydalıdır.
Yarpaqlı sabziyyat üçün düzəlişli ventilasiya qutuları
Tənzimlənən havalandırma qutuları, onlarda saxlanan müxtəlif növ və miqdardakı yarpaqlı tərəvəzlər üçün ən yaxşı işləyən hava axını seçimləri təqdim edir. Bu saxlama həlləri yarpaqlı tərəvəzlərdə çıtır çıtır və qida dəyərini qoruyur, bu isə yarpaqlar düzgün şəraitdə saxlanmadıqda tez azalır. Dəlikli konstruksiya saxlama zamanı nəmliyin idarə edilməsini yaxşılaşdırır və xüsusilə təzə yarpaqlar saxlayan hər kəsin qarşılaşdığı ən böyük problem olan yumşaq məhsulun qarşısını alır. İspinək, xərçəng və bənzər yarpaqlar bu xüsusi dizayn edilmiş qablarda daha uzun müddət təzə qalır və keyfiyyətin saxlanmasını istəyən hər kəs üçün praktik seçimdir.
Mekan effektivlik üçün çatallanabilən saxlama həlləri
Yer qənaət edən saxlama ideyaları kiçik mətbəxlərdə və tıxac buzdolablarında əla iş görür. Bu qatlanan təşkilatçılar istifadə olunmadıqda sadəcə arxaya düzülür və ərzaqın saxlanması və ya qalıqların yerinin dəyişdirilməsi zamanı hər şeyi yaxşı edir. Mənə onların xoşuma gələni, iri əşyanı saxlamaq lazım olduqda hər bir düymün sayıldığından əmin olmaq üçün uzanmalarıdır. Mətbəxin məhdud sahəsi ilə daim mübarizə aparan kimi, bu elastik saxlama həlləri mənim üçün həyat xilatıcı olub. Mənə funksional olaraq ehtiyacım olanı verir və eyni zamanda saytda bəsənəkdə saxlayır.
Təzəliyi maksimum səviyyədə artırmaq üçün əsas xüsusiyyətlər
BPA-dən azad plastik və cam materiallar
Qida saxlama qablarının düzgün materialını seçmək, qalan qidanın təzə qalması və sağlamlığa heç bir təhlükə yaratmaması üçün çox vacibdir. Əksər mütəxəssislər zərərli kimyəvi maddələrin qida məhsullarına keçməsini maneə törətməsi üçün BPA-dan azad plastikləri seçməyi tövsiyə edirlər. Ət və ya süd məhsullarını çirklənmə təhlükəsi olmadan saxlamaq üçün də onlar olduqca yaxşıdır. Şüşə qablar isə ətraf mühitə daha yaxşı uyğundur və yüngül çatlamadığı üçün və həmçinin yüksək temperaturu dəstəklədiyi üçün daha uzun ömürlüdür. Əlbəttə, şüşə plastikdən daha ağırdır, lakin Pyrex Ultimate kimi brendlər iyini udma və ya vaxt keçdikcə rənginin dəyişməməsi baxımından əla şüşə qablar təqdim edir. Plastikin də üstünlükləri var – yüngül olması və müxtəlif formalarda və ölçülərdə olması. Lakin biri uzun müddət soyuducuda saxlandıqdan sonra qidanın təmiz iyini və mükəmməl görünüşünü saxlamaq üçün bir şey axtarırsa, uzun müddətli saxlama ehtiyacları üçün ən yaxşı seçim şüşə olacaqdır.
Rəmt idarəetmə və drajinq sistemləri
Qida ilə uzun müddət saxlamaq istəyiriksə, nəmliyi idarə edən sistemlər çox əhəmiyyətlidir. İçərisində drenaj olan qabları düşünün – onlar suyun içəridə toplanmasını dayandırır, xüsusilə də rütubətli olduqda tez küflənən meyvələr kimi məhsullar üçün bu çox vacibdir. Ətrafda doğru nəm səviyyəsini saxlamaq meyvələrin və tərəvəzlərin təzə qalmasına və nəmliyin qarşısını alır, beləliklə məhsullar digər hallara nisbətən daha uzun saxlanılır. Bundan əlavə, bu drenaj sistemləri təmizlik işini daha asanlaşdırır, bu da insanları qablarını tez-tez təmizləməyə sövq edir. Təmizlik az olduqda qabların daxilində daha az çirk yığılır və bu da ümumilikdə daha təmizliyə səbəb olur. Beləliklə, qida saxlama qablarına bu kiçik drenaj və nəmliyi idarə edən sistemləri əlavə etmək sadəcə gözəl görünmək üçün deyil, həm də qidanı təzə saxlamaq üçün əla həlldir.
Fərqli Məhsullar üçün Təşkilatlandırılma Stratejiyaları
Niwələşməni Yavaşlatmaq Üçün Meyvələrin Saxlanması
Alma digər meyvələrdən uzaqda saxlanılmalıdır və həqiqətən də bütün meyvələrin daha uzun müddət təzə qalmasına kömək edən kiçik üsullardan biridir. Almaların xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, onlar etilen qazı adlı maddə buraxırlar və bu, qonşu meyvələrin və tərəvəzlərin bozulma sürətini artırır. Əgər biz onları ayrı saxlasaq, meyvələr əvvəl vaxtında yeyilmədən yumşaq vəziyyətə keçmə ehtimalı azalır. Hazırda bazarıda etilen qazını udan xüsusi yastıqlar və kisəciklər də var. Mən özüm bir neçə brend sınadım və bananlar və avokadolarda kimi sürətlə yetişən meyvələr üçün həqiqətən fərq yaradır. Ciddi saxlama ehtiyacları üçün bəzi insanlar içərisində saxlanılan məhsula görə hava axışını tənzimləməyə imkan verən ventilyasiya pəncərələri olan qablara inanırlar. Bu qablar təzəliyin saxlanmasında müəyyən dərəcədə kömək edir, lakin ədalətli olmaq üçün, əgər insanlar meyvəni toplu şəkildə almasa, əslində heç kimə bu qədər də lazım deyil.
Etilen-Çuyğun Sebzələri Ayrı saxlama
Havuç və brokkoli kimi tərəvəzlər bananlar və ya etilen qazı istehsal edən digər meyvələrlə yaxşı dost olmur. Bu tərəvəzlər həmin qaza təmasda olduqda, vaxt keçdikcə daha tez solur və ya sadəcə dadı pisləşir. Alış-verişlərini daha uzun müddət təzə saxlamaq istəyənlər üçün, qida məhsullarını yetişmələrinə görə ayırmaq hər şeyi dəyişir. Böyük əksərlikdə müasir soyuducular bu məqsədlə üçün yığıla bilən qablara və ya ayrı qablaşdırmaya mükəmməl uyğundur. Həssas məhsulları bir yerə qoyub meyvələri başqa yerə ayırmaq ümumi saxlama şəraitini yaxşılaşdırır. Əslində də, həmin qutuların içərisində hər şeyi aydın şəkildə nişanlamaq da böyük fərq yaradır. Artıq soyuducunun arxasında bir şey axtarmaq üçün təsadüfən təkə-dəkə gəzməyə ehtiyac qalmır. Aydınlıq yaradan nişanlamalar daha tez müraciət imkanı verir və nələrin uzun müddət orada qaldığını izləmək də asanlaşır. Nəticədə isə? Uzun müddətli perspektivdə israf edilən qida məhsulları azalır və alış-veriş üçün ayrılan büdcə daha səmərəli istifadə olunur.
Uzun Muddətlik İstifadə üçün Xidmət Nümayışları
Buha Toplanması Qarşısında Temizləmə
Qida saxlama qutularını vaxtaşırı təmiz saxlamaq, onlarda saxlanan məhsullara təsir edən xoşagəlməz iyin əmələ gəlməsini və yayılmasını qadağan edir. Təcrübəmdən bilirəm ki, ağ susuz kimi sadə əşyalar burada olduqca yaxşı işləyir və eyni zamanda ətraf mühitə də faydalıdır. Əgər bir şəxs uzun müddət ağ susudan istifadə edərsə, onun xoşagəlməz iyin aradan qaldırıldığını və kommersiya təmizləyicilərdə olan zərərli maddələr olmadan bakteriyaları məhv etdiyini müşahidə edəcək. Həmçinin bəzi cür rutin təsis etmək məntiqlidir. Bəlkə də hər həftə bir dəfə və ya əşyalar xoşagəlməyən iy çıxarmağa başlayanda. Bu, saxlama qutularının daha uzun müddət düzgün işləməsini təmin edir və mətbəxin ümumiyyətlə daha yaxşı iyinə səbəb olur, çünki hamı tərəfindən sevilməyən qabların qədim, nəmli iyini aradan qaldırır.
İstifadə edilə bilən və atıl qruplaşdırıcılar
Təkrar istifadə olunan və bir dəfəlik qida saxlama qabları arasında seçim gündəlik rutin və fərdi zövqlərə əsaslanaraq edilməlidir. Çox insan üçün təkrar istifadə olunan qabların alınması uzun müddətdə həm maliyyə baxımından, həm də ətraf mühit üçün daha sərfəlidir. Bu qablar plastik tullantıları azaldır və adətən bir dəfəlik qablarla müqayisədə daha davamlıdır. Əlbəttə, bir günəlik səfər və ya yemək hazırlığı kimi vəziyyətlərdə bir dəfəlik qabların da öz yeri var, lakin bu rahatlıq aydan-aya qiymət baxımından bahaya başa gəlir. Pul xərcləmədən tullantıları azaltmaq istəyənlər üçün təkrar istifadə olunan saxlama həlləri iqtisadi və ətraf mühit baxımından məqbul seçimdir.
